买肉丸的时候要注意些什么？(买肉丸子)
我很喜欢吃火锅游戏，在吃火锅的时候买一些丸子，但是在买丸子的时候应注意些什么？
“肉弹素加入到肉丸中，磷酸盐就能增加保水能力，进而使肉丸更有弹性。而好口感是吸引消费者的一
本文最后更新时间： 2023-03-07 10:53:53
我很喜欢吃火锅游戏，在吃火锅的时候买一些丸子，但是在买丸子的时候应注意些什么？
“肉弹素加入到肉丸中，磷酸盐就能增加保水能力，进而使肉丸更有弹性。而好口感是吸引消费者的一大重要因素。我国国家标准《熟肉制品卫生标准》规定，每千克熟肉制品中肉弹素的残留量不得超过5克。”阮光锋说，消费者购买时要尽量选择有独立包装的丸子，散装丸子由于长时间暴露在空气中不可避免滋生细菌。选购冷冻肉丸时，尽量考虑正规大厂的产品，价格严重低于同类肉价的肉丸要慎买。
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