鸡蛋的营养很全面,而且烹饪的方法有很多种,怎样烹饪鸡蛋会比较健康? 最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但最好不要吃煎鸡蛋,因为鸡蛋煎黄
鸡蛋的营养很全面,而且烹饪的方法有很多种,怎样烹饪鸡蛋会比较健康?
最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但最好不要吃煎鸡蛋,因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。
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