菜籽油对人体有什么营养？(菜籽油对人体好不好)

菜籽油是一种对人体非常有好处的油。菜籽油对人体有什么营养？
人体对菜籽油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。而

菜籽油是一种对人体非常有好处的油。菜籽油对人体有什么营养？

人体对菜籽油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。而且，菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

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