为何牛奶要躲着光线储藏？(牛奶怕光为什么还用透明包装)
今天在商场买了一箱牛奶，老板叫躺着光线储藏，为何牛奶要躲着光线储藏呢？
光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超
本文最后更新时间： 2023-03-03 16:37:37
今天在商场买了一箱牛奶，老板叫躺着光线储藏，为何牛奶要躲着光线储藏呢？
光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
