大蒜中含有什么物质？(大蒜中含有什么物质多)
我喜欢吃大蒜，妈妈说常吃大蒜对身体好。大蒜中含有什么物质？
在均衡健康饮食的知识里，一直提倡不要多吃辛辣食物，大蒜虽然富有高营养的重要化学成分，但是它属于辛辣类食物，其汁液
本文最后更新时间： 2023-02-28 17:26:10
我喜欢吃大蒜，妈妈说常吃大蒜对身体好。大蒜中含有什么物质？
在均衡健康饮食的知识里，一直提倡不要多吃辛辣食物，大蒜虽然富有高营养的重要化学成分，但是它属于辛辣类食物，其汁液有很强的刺激性，能直接刺激胃粘膜，反射性地引起胃液中HCI量的上升，使胃蠕动，睡前令胃泛酸，而且其汁液还可以引起红细胞溶解，严重损害了胃部细胞组织，易引起胃及十二指肠溃疡或者急慢性肠胃炎等症状。
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