多吃青豆对人体有很大的好处,但是青豆吃的不当也会对人体造成坏处,吃青豆的时候要注意些什么?
大家吃青豆之所以会出现中毒的现象,那是因为生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素,
多吃青豆对人体有很大的好处,但是青豆吃的不当也会对人体造成坏处,吃青豆的时候要注意些什么?
大家吃青豆之所以会出现中毒的现象,那是因为生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素,如果没有煮熟就食用,有可能发生食物中毒。其实并不能说吃青豆就会中毒,只要我们把青豆都煮熟或者是炒熟透之后,就不怕吃了会中毒!而青豆吃的多少也不会决定中毒与否,只要我们注意食品卫生,煮熟炒透,这样就不用纠结吃青豆会不会中毒了。
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