大豆油的营养价值是什么？(大豆油的营养价值与功效)
大豆油对人体非常有好处，妈妈最近总是用大豆油炒菜给我吃。大豆油的营养价值是什么？
大豆油中含棕榈酸7-10％，硬脂酸2-5％，花生酸1-3％，油酸22-30％，亚油
本文最后更新时间： 2023-03-18 10:57:09
大豆油对人体非常有好处，妈妈最近总是用大豆油炒菜给我吃。大豆油的营养价值是什么？
大豆油中含棕榈酸7-10％，硬脂酸2-5％，花生酸1-3％，油酸22-30％，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9％。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
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