鸡肝的营养价值是什么？(鸡肝的营养与价值)

我喜欢吃鸡肝，妈妈说鸡肝很有营养。鸡肝的营养价值是什么？
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维

我喜欢吃鸡肝，妈妈说鸡肝很有营养。鸡肝的营养价值是什么？

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

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