我很喜欢吃皮蛋每次都会煮一大盆,可是,皮蛋适宜多吃吗?
传统的皮蛋腌制方法里面含有一定的铅,不宜多吃,食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计),否则会产生毒副作用。铅及其化合
我很喜欢吃皮蛋每次都会煮一大盆,可是,皮蛋适宜多吃吗?
传统的皮蛋腌制方法里面含有一定的铅,不宜多吃,食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计),否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收,有可能危害人体健康,特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等,对于孕妇,还有可能影响胎儿的健康。
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