莴笋的维生素含量是多少？(莴笋维生素含量高吗)
我喜欢吃莴笋哦，最近总是做莴笋给我吃。莴笋的维生素含量是多少？
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5
本文最后更新时间： 2023-03-23 06:34:13
我喜欢吃莴笋哦，最近总是做莴笋给我吃。莴笋的维生素含量是多少？
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。下面介绍一种莴笋叶的做法：凉拌莴笋叶
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