黑土豆的营养价值高吗？(黑土豆的营养价值及功效与作用)
我在超市里见到一些黑土豆，想知道黑土豆的营养价值高吗？
黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容的重要成分。与普通土豆相比，黑土豆的热量仅为60％, 而
本文最后更新时间： 2023-03-10 12:43:32
我在超市里见到一些黑土豆，想知道黑土豆的营养价值高吗？
黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容的重要成分。与普通土豆相比，黑土豆的热量仅为60％, 而维他命C 和铁含量更多, 营养价值更高，每百克黑土豆蛋白质含量达到了2.45 克、淀粉含量12 克、维生素C219 毫克、钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
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