酸奶为什么不能加温呢?(酸奶为什么不能结冰)

我今天去买酸奶,服务员告诉我酸奶不要加热喝,酸奶为什么不能加温呢?
很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和

本文最后更新时间:  2023-03-16 16:44:49

我今天去买酸奶,服务员告诉我酸奶不要加热喝,酸奶为什么不能加温呢?

很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。

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