芥兰的作用有哪些呢？(芥兰的功效与作用及食用方法)
芥兰的作用有哪些呢？我爸爸胆固醇有些偏高，血管还有些堵塞，能吃芥兰吗？
可以吃的，芥兰是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量，并含有丰富的硫代葡萄
本文最后更新时间： 2023-03-24 11:32:15
芥兰的作用有哪些呢？我爸爸胆固醇有些偏高，血管还有些堵塞，能吃芥兰吗？
可以吃的，芥兰是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，春天比较推荐，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来白嫩有光泽。
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