过年的时候,我最喜欢吃的菜就是腊肉了,吃过多对健康有什么影响?
腊肉大多是猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的胆固醇,而每百克肥猪肉更是
过年的时候,我最喜欢吃的菜就是腊肉了,吃过多对健康有什么影响?
腊肉大多是猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的胆固醇,而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外,动物性脂肪不易为人体所吸收,过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。吃腊肉过多易患胃癌。
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