油炸食品有营养吗？(油炸食品有好处吗)

我家孩子经常在校门口买油炸食品吃，这类食品有营养吗？
油炸食品里面有大量的自由基、过氧化物与致癌物质，增加罹患癌症的几率。而且高温会使食物中的维生素A、维生素E、维生素D

我家孩子经常在校门口买油炸食品吃，这类食品有营养吗？

油炸食品里面有大量的自由基、过氧化物与致癌物质，增加罹患癌症的几率。而且高温会使食物中的维生素A、维生素E、维生素D等营养素被破坏，几乎没什么营养可言。对减少大火热炒。改用蒸、卤、烫、煮等烹调方式。选择含单不饱和脂肪多的植物油，如橄榄油、茶树油、花生油等。

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