常吃烟熏食品对人体有坏处吗?

夏天到了,烧烤摊上总是挤满了人。常吃烟熏食品对人体有坏处吗?
制作这类食品需经高温处理,营养素损失很多,特别是维生素被大量破坏。炸里脊肉的维生素b1和维生素b2分别损失43&#x

本文最后更新时间:  2023-03-04 03:38:04

夏天到了,烧烤摊上总是挤满了人。常吃烟熏食品对人体有坏处吗?

制作这类食品需经高温处理,营养素损失很多,特别是维生素被大量破坏。炸里脊肉的维生素b1和维生素b2分别损失43%和38%;炸油条时面粉中的维生素b1全部被破坏,维生素b2受损约50%。经常食用缺少维生素的食物,会影响人体的正常代谢,加快衰老过程。

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