苹果久了会氧化吗？(苹果会氧化么)

每次把苹果对半切开之后放置一段时间，苹果肉就会变成黄色。苹果久了会氧化吗？
一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不

每次把苹果对半切开之后放置一段时间，苹果肉就会变成黄色。苹果久了会氧化吗？

一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

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