常吃剩菜剩饭会引起中风吗？(吃剩菜剩饭会食物中毒吗)
我家经常会把饭做多，而我就经常吃剩菜，剩饭。常吃剩菜剩饭会引起中风吗？
反复烹煮的剩菜剩饭容易流失许多营养素，包括维生素B群、维生素C、叶酸等，长期如此会增加心血管疾病的患
本文最后更新时间： 2023-03-16 11:40:15
我家经常会把饭做多，而我就经常吃剩菜，剩饭。常吃剩菜剩饭会引起中风吗？
反复烹煮的剩菜剩饭容易流失许多营养素，包括维生素B群、维生素C、叶酸等，长期如此会增加心血管疾病的患病几率。除此之外，剩菜剩饭中亚硝酸盐含量增多，致癌物质随即增多。有些人舍不得倒掉高汤或汤汁，如此会摄取过多高嘌呤食物，导致尿酸增加，引起痛风。
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