经常喝骨头汤会缺钙吗？(经常喝骨头汤能补钙吗)
我害怕自己的身体缺钙，所以经常都会喝骨头汤，经常喝骨头汤会缺钙吗？
经常喝骨头汤也是会缺钙的。骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的
本文最后更新时间： 2023-03-08 12:12:35
我害怕自己的身体缺钙，所以经常都会喝骨头汤，经常喝骨头汤会缺钙吗？
经常喝骨头汤也是会缺钙的。骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
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