为什么春季适合吃韭菜?(为什么春天适合吃韭菜)

老公最近有点虚,医生说现在换季可以多补充韭菜,为什么春季适合吃韭菜?
其中,韭菜被称为“春季第一菜”,南齐周颙说过“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时节的韭菜最好。民间也有韭

本文最后更新时间:  2023-03-06 00:35:59

老公最近有点虚,医生说现在换季可以多补充韭菜,为什么春季适合吃韭菜?

其中,韭菜被称为“春季第一菜”,南齐周颙说过“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时节的韭菜最好。民间也有韭菜“春食则香,夏食则臭”的说法。韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力。

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