糖和牛奶一起加热营养吗？(牛奶与糖一起加热)
我喝牛奶的时候喜欢放一点，那么糖和牛奶一起加热营养吗？
如果糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质
本文最后更新时间： 2023-03-08 04:55:32
我喝牛奶的时候喜欢放一点，那么糖和牛奶一起加热营养吗？
如果糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
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