家里的油经常会有异味变质,怎么储存花生油才不会氧化变质? 要想防止花生油的氧化变质,注意食用油较多一时吃不完时,可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油
家里的油经常会有异味变质,怎么储存花生油才不会氧化变质?
要想防止花生油的氧化变质,注意食用油较多一时吃不完时,可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,其余的容器储存期以半年为宜,最长也不应超过一年。
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