如何避免吃牲畜甲状腺中毒?(吃动物甲状腺)

我听人说吃了牲畜甲状腺会中毒,如何避免吃牲畜甲状腺中毒?
①注意识别:猪的甲状腺呈深红色,牛的呈淡红色,羊的呈暗红色。甲状腺素化学性质稳定,需加热到600℃才被破坏。国家出售的

本文最后更新时间:  2023-02-28 02:34:08

我听人说吃了牲畜甲状腺会中毒,如何避免吃牲畜甲状腺中毒?

①注意识别:猪的甲状腺呈深红色,牛的呈淡红色,羊的呈暗红色。甲状腺素化学性质稳定,需加热到600℃才被破坏。国家出售的肉一般都摘除了甲状腺,但在集贸市场购买猪、牛、羊头颈时应多加注意,千万不要将甲状腺当肉吃。②喜欢以猪头等作为下酒菜者,要特别注意。

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