我现在准备每天都做饭给媳妇吃,夏季做菜有注意什么呢?
做饭菜定要充分加热煮熟,食品所有部位的温度都必须达到70℃以上;做生熟食的刀砧板、容器要分开,隔夜食品及豆类食品要加
我现在准备每天都做饭给媳妇吃,夏季做菜有注意什么呢?
做饭菜定要充分加热煮熟,食品所有部位的温度都必须达到70℃以上;做生熟食的刀砧板、容器要分开,隔夜食品及豆类食品要加热煮熟,方可食用;买回的蔬菜要充分浸泡后,再反复清洗三遍,才能烹调食用;凉拌菜中可加入食醋,除调味外,尚可杀死某些细菌。
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