营养健康的菠菜不适合哪些人吃?

菠菜解毒营养,但是我听说许多人不能吃,营养健康的菠菜不适合哪些人吃?
菠菜含草酸较多,不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成草酸钙,不利于钙的吸收。另外,草酸与钙盐会结

本文最后更新时间:  2023-03-18 12:49:09

菠菜解毒营养,但是我听说许多人不能吃,营养健康的菠菜不适合哪些人吃?

菠菜含草酸较多,不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成草酸钙,不利于钙的吸收。另外,草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶,使肾炎及肾结石患者病情加重,所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠,胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。

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