晚上吃了一点螃蟹后又吃了柿子,听说这两种食物不能一起吃是吗? 柿子和螃蟹不能一起食用,螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具
晚上吃了一点螃蟹后又吃了柿子,听说这两种食物不能一起吃是吗?
柿子和螃蟹不能一起食用,螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
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