海味中含有什么物质？(海味是指)
我喜欢吃海味，尤其是鱼类。海味中含有什么物质？
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发
本文最后更新时间： 2023-02-28 23:02:47
我喜欢吃海味，尤其是鱼类。海味中含有什么物质？
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
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