猪肝中会有很多毒素,我想知道猪肝应该如何正确去毒? 1、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,会损失养分。2、把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至无血水渗出
猪肝中会有很多毒素,我想知道猪肝应该如何正确去毒?
1、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,会损失养分。2、把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至无血水渗出,这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。亦可以在水中稍许加入一些白醋,加快排除毒素的速度。
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