荞麦有哪些营养物质？(荞麦的营养物质)
荞麦是我最喜欢吃的粗粮之一了，荞麦有哪些营养物质？
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11％，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞
本文最后更新时间： 2023-03-23 03:39:14
荞麦是我最喜欢吃的粗粮之一了，荞麦有哪些营养物质？
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11％，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。
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