野山菌的蛋白质含量高不高?(野山菌是山货吗)

吃野山菌补充蛋白质行不行,野山菌的蛋白质含量高不高?
美味可口的野山菌,其蛋白质含量大大超过其它普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白

本文最后更新时间:  2023-03-07 18:18:57

吃野山菌补充蛋白质行不行,野山菌的蛋白质含量高不高?

美味可口的野山菌,其蛋白质含量大大超过其它普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等常见蔬菜的3~6倍。

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