莲藕一旦被切开,就很容易变色,想知道如何预防莲藕变色? 为了预防莲藕变色可以先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5
莲藕一旦被切开,就很容易变色,想知道如何预防莲藕变色?
为了预防莲藕变色可以先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后,再用来做菜就不会变色了,可保持莲藕水嫩玉白的形象。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医