如何预防莲藕变色?(如何预防莲藕变黑)

莲藕一旦被切开,就很容易变色,想知道如何预防莲藕变色?
为了预防莲藕变色可以先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5

本文最后更新时间:  2023-03-07 05:23:33

莲藕一旦被切开,就很容易变色,想知道如何预防莲藕变色?

为了预防莲藕变色可以先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后,再用来做菜就不会变色了,可保持莲藕水嫩玉白的形象。

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