晚上吃了豆腐煲,婆婆又烧了一盆油焖笋,吃豆腐时能吃竹笋吗? 竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一
晚上吃了豆腐煲,婆婆又烧了一盆油焖笋,吃豆腐时能吃竹笋吗?
竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症。
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