老茄子适合用来做茄子干吗？(比较老的茄子做什么好吃)
女儿想吃一些茄子干，我打算做一些，那老茄子适合用来做茄子干吗？
晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，吃
本文最后更新时间： 2023-03-01 14:00:12
女儿想吃一些茄子干，我打算做一些，那老茄子适合用来做茄子干吗？
晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，吃起来的口感也不怎么好，所以并不适合用来晒制茄子干，特别是秋后的老茄子含有更多的茄碱。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
