腐乳有哪些营养价值呢?(腐乳有什么营养)
我女朋友特别喜欢吃腐乳，腐乳有哪些营养价值呢?
腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本
本文最后更新时间： 2023-03-21 18:07:43
我女朋友特别喜欢吃腐乳，腐乳有哪些营养价值呢?
腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。
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