鸡肉在烹饪前可以去掉鸡皮吗?

鸡皮中含有大量的脂肪,对身体非常不好,鸡肉在烹饪前可以去掉鸡皮吗?
为了减少脂肪摄入,很多人在烹饪前就去掉鸡皮。其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防

本文最后更新时间:  2023-03-22 06:32:59

鸡皮中含有大量的脂肪,对身体非常不好,鸡肉在烹饪前可以去掉鸡皮吗?

为了减少脂肪摄入,很多人在烹饪前就去掉鸡皮。其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,应在烹饪后再将鸡肉去皮。

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