鸡蛋与糖一起煮吃了健康吗？(鸡蛋和糖一起煮吃会怎样)

我早上经常会把鸡蛋和糖一起煮，这样吃了健康吗？
不是太健康，特别是鸡蛋和白糖一起煮，会导致鸡蛋里边蛋白质氨基酸形成不容易被体内吸收，对健康会产生一些不良作用，吃鸡蛋时候也不

我早上经常会把鸡蛋和糖一起煮，这样吃了健康吗？

不是太健康，特别是鸡蛋和白糖一起煮，会导致鸡蛋里边蛋白质氨基酸形成不容易被体内吸收，对健康会产生一些不良作用，吃鸡蛋时候也不要喝豆浆，豆浆里边有一种物质叫胰蛋白酶与蛋清结合，会导致营养成分流失，降低鸡蛋和豆浆里边营养物质。 去挂号 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-26 21:41 鸡蛋与糖一起煮，会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

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