到了金针菇成熟的季节,大街上到处都在卖金针菇。请问金针菇怎样吃更有营养呢? 金针菇盖滑、柄脆、味鲜,最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高,口感较
到了金针菇成熟的季节,大街上到处都在卖金针菇。请问金针菇怎样吃更有营养呢?
金针菇盖滑、柄脆、味鲜,最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高,口感较差,烹饪时可一切为二,上半部分可做汤、炒肉,下半部分可剁碎做馅儿,这样既不浪费,口感又好。
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