为什么说豆制品会促使动脉硬化?

今天在网上看到说豆制品吃多了会促使动脉硬化,为什么呢?
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积

本文最后更新时间:  2023-03-14 22:35:29

今天在网上看到说豆制品吃多了会促使动脉硬化,为什么呢?

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

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