我平时熬汤会放一些黑豆,想了解黑豆有哪些营养成分? 黑大豆里面含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大
我平时熬汤会放一些黑豆,想了解黑豆有哪些营养成分?
黑大豆里面含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶,也含少量B族维生素和抗菌素。
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