为何说大蒜有抗氧化的作用呢？
我今天看视频说大蒜有抗氧化的作用，为何说大蒜有抗氧化的作用呢？
大蒜中的蒜氨酸可以帮助清理过氧化物。蒜素可以抑制过氧化物的形成，其所含的巯基和亲电子基团，具有清除活性氧
本文最后更新时间： 2023-03-22 12:36:34
我今天看视频说大蒜有抗氧化的作用，为何说大蒜有抗氧化的作用呢？
大蒜中的蒜氨酸可以帮助清理过氧化物。蒜素可以抑制过氧化物的形成，其所含的巯基和亲电子基团，具有清除活性氧自由基的功能，防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。
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