青菜提前做有什么坏处?(青菜提前一晚切好还能吃么)

我是个家庭主妇,我需要提前做青菜给孩子送学校去。青菜提前做有什么坏处?
青菜炒好后久置,在细菌的硝酸还原酶作用下,所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸盐,可能会增加胃癌的

本文最后更新时间:  2023-03-25 05:07:33

我是个家庭主妇,我需要提前做青菜给孩子送学校去。青菜提前做有什么坏处?

青菜炒好后久置,在细菌的硝酸还原酶作用下,所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸盐,可能会增加胃癌的发病风险。即便是要前一晚准备饭菜,青菜也千万不能在晚上做。

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