鲜鸡蛋为什么不能直接放入冰箱？

我平时鸡蛋买回家都会放到冰箱里，今天在网上看到鲜鸡蛋不能直接放入冰箱，鲜鸡蛋为什么不能直接放入冰箱？
鲜蛋因外界污染,蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。

我平时鸡蛋买回家都会放到冰箱里，今天在网上看到鲜鸡蛋不能直接放入冰箱，鲜鸡蛋为什么不能直接放入冰箱？

鲜蛋因外界污染,蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。对明显可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物污染更为严重。这些微生物大都可在低温下生长繁殖。因此，市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪，血斑的蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉，再用干燥洁净的食品袋分别装好，放入冰箱货架上。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医