现在做饭基本上每餐都会有肉,但是肉做不好的话又起不到补充营养的效果,如何做肉才能够有利于身体吸收呢? 建议炒肉的时候可以适量放一些醋,因为炒肉或纯肉时,加进一小匙白醋,就能
现在做饭基本上每餐都会有肉,但是肉做不好的话又起不到补充营养的效果,如何做肉才能够有利于身体吸收呢?
建议炒肉的时候可以适量放一些醋,因为炒肉或纯肉时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟;从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,约经一小时后烹煮,则肉质柔嫩可口,更利于身体吸收。
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