煲汤时什么时候放盐最为合适？
我们在煲汤时盐是必不可少的调味品，那么煲汤时什么时候放盐最为合适？
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是
本文最后更新时间： 2023-03-18 18:41:09
我们在煲汤时盐是必不可少的调味品，那么煲汤时什么时候放盐最为合适？
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
