我正在学着做豉油爆炒小鱿鱼,不知道刚开始焯烫要不要全熟。那豉油爆炒小鱿鱼要烫熟吗? 豉油爆炒小鱿鱼不要烫熟,将处理干净的新鲜小鱿鱼放入开火里焯烫至七八成熟,捞出过冷水再
我正在学着做豉油爆炒小鱿鱼,不知道刚开始焯烫要不要全熟。那豉油爆炒小鱿鱼要烫熟吗?
豉油爆炒小鱿鱼不要烫熟,将处理干净的新鲜小鱿鱼放入开火里焯烫至七八成熟,捞出过冷水再沥净水分。焯水的方法需要注意,只是不要焯烫至全熟就可以了。
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