我做的鸡汤总是不够清澈,让人失去喝的胃口,营养就浪费掉了。如何让鸡汤更加清澈呢? 想让鸡汤更加清澈可以进行二次撇沫。也就是焯鸡的水倒掉不用,另取一锅冷水,煮开后撇去剩余浮
我做的鸡汤总是不够清澈,让人失去喝的胃口,营养就浪费掉了。如何让鸡汤更加清澈呢?
想让鸡汤更加清澈可以进行二次撇沫。也就是焯鸡的水倒掉不用,另取一锅冷水,煮开后撇去剩余浮沫,这样鸡汤会更加清澈。也就更能引发人的食欲了。
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