西兰花怎样煮发挥防癌效果呢？
身边的人都在养生，听他们说西兰花有防癌的效果，西兰花怎样煮才能发挥防癌效果呢？
西兰花是有防癌效果，烹饪西兰花时，加热过度会破坏活性物质“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果大大降低，
本文最后更新时间： 2023-03-10 08:56:35
身边的人都在养生，听他们说西兰花有防癌的效果，西兰花怎样煮才能发挥防癌效果呢？
西兰花是有防癌效果，烹饪西兰花时，加热过度会破坏活性物质“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果大大降低，所以一定要掌握好火候。清蒸、凉拌是不错的选择。
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