都说鱼有甲基汞那还能吃鱼吗?

我妈说鱼里面有甲基汞,对身体不好的,那我们还能吃鱼吗?
尽管甲基汞本身具有很强的神经毒性,但是在鱼的体内甲基汞常常和半胱氨酸结合在一起,这种结合后的物质毒性仅有甲基汞毒性

本文最后更新时间:  2023-03-14 02:32:40

我妈说鱼里面有甲基汞,对身体不好的,那我们还能吃鱼吗?

尽管甲基汞本身具有很强的神经毒性,但是在鱼的体内甲基汞常常和半胱氨酸结合在一起,这种结合后的物质毒性仅有甲基汞毒性的十分之一。

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