浓缩汤料与鲜汤有什么区别？(浓缩汤料怎么做)
姐姐煮火锅的时候总喜欢用浓缩汤料来做锅底，味道是好，但浓缩汤料与鲜汤有营养价值一样吗？
可以肯定的是，方便汤料并不是从牛肉或海鲜的汤中提取的天然成分，浓缩汤料的配料表里写
本文最后更新时间： 2023-03-21 07:50:20
姐姐煮火锅的时候总喜欢用浓缩汤料来做锅底，味道是好，但浓缩汤料与鲜汤有营养价值一样吗？
可以肯定的是，方便汤料并不是从牛肉或海鲜的汤中提取的天然成分，浓缩汤料的配料表里写有增味剂、食用香精、增稠剂、酸度调节剂等，这些成分都是食品添加剂，用来形成鲜香味道。但不论是海鲜口味还是牛肉口味的浓缩汤料，其中基本不含海鲜或牛肉成分，只是用各种食品添加剂模拟海鲜或牛肉的味道。其营养品质，与用天然食物熬制的鸡汤、骨头汤、牛肉汤等不可同日而语。
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