吃腊肉前为什么要浸泡洗净？
妈妈每次做腊肉前都会把肉放进水里浸泡洗净，这是为什么？
腊制品食用时有讲究，蒸、煮、炒均可，但不宜高温油炸。由于经过腌制的鱼肉，含有亚硝酸盐等有害物质，因此食用之前应浸泡洗
本文最后更新时间： 2023-02-28 14:21:04
妈妈每次做腊肉前都会把肉放进水里浸泡洗净，这是为什么？
腊制品食用时有讲究，蒸、煮、炒均可，但不宜高温油炸。由于经过腌制的鱼肉，含有亚硝酸盐等有害物质，因此食用之前应浸泡洗净，以降低其含量。
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